필리핀의 전통 음식

호떡
2023-10-27
조회수 797



회원님들~ 안녕하세요

필리핀 여행에 다녀보셨나요?

필리핀 여행에 다니기 전에 보통 뭘 알아보고 가시나요?

저는 전통 음식을 많이 궁금합니다~ 그래서

오늘은 필리핀 전통음식 3가지를 소개합니다~





첫 번째는 아보드!

짭짭한 맛의 유혹맛~ 필리핀의 대표적인 가정식 요리로 포함되며, 외국인들이 베스트 음식으로 매년 선정되는 요리입니다.

아보드는 "양념에 재우다" 뜻을 가지고 있는 단어이며, 돼지고기나 닭고기, 오징어 등을 이용한 간장 조림 요리에요

한국과 비슷한 음식에 찜닭 요리가 있죠~ 양념이 다르게 식초와 월계수 잎이 있어요~







두 번째는 레촌!

필리핀식 통돼지구이를 레촌이라고 합니다.

필리핀의 대표적인 잔치 음식으로 4개월에서 6개월 정도된 다 크지 않는 돼지를 통째로 숯불에 구워서 만들어요~

돼지겉껍질이 바삭하고 안에 고기가 부드러워서 술 좋아하는 사람은 안주로도 좋아요~

원래는 축제나 생일, 결혼식, 성년식, 특별한날만 먹는 음식인데요. 최근에 레촌 전문가게가 많이 생겨서 어디가서도 쉽게 먹을수 있어요!







세 번째는 아로즈 칼도

아로즈 칼도는 국물이 살짝 보이게 진하고, 닭고기에 쌀만 넣어 끓이기도 하지만 양파와 생강, 마늘 등을 넣고 삶은 계란을 올려서 먹기도 합니다.

저렴하면서도 맛있는 음식이라서 가볍게 아침 식사로 인기가 많아요!






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